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焼きたて!!ジャぱんのレシピサイト 実際に登場したパンなどのレシピを紹介。

ゴはん1号 (玄米牛乳粥)

ゴはん1号 (玄米牛乳粥)は粥の一種。焼きたて!!ジャぱんの中では漫画では4巻の炊きたて!!ゴはん 第一杯:ロード・オブ・ゴはんで登場した粥。

概要

ゴはん1号 (玄米牛乳粥)とは玄米を牛乳で煮た粥である。米嫌いの父親を説得する為ごはんがシリアル感覚で食せるよう HOKAHOKA GOHAN のお姉さんの指導の下トム・クルーソーによって作成された。

HOKAHOKA GOHAN のお姉さんはごはんについて以下のように述べている。

そもそも「ゴはん」というのは創意工夫次第でどんな食材とも合わせられる可能性を秘めているのさ。

ゴはん1号 (玄米牛乳粥)のレシピ

ゴはん1号 (玄米牛乳粥)

材料と工程表

材料の一覧
材料 分量
玄米 50g
ニンニク 10g
牛乳 100g
300g
食塩 2.5g
コショウ 適量
工程表
工程 時間
合計
PERT図 (Source)
玄米を研ぐ
ニンニクを切る
玄米を炒る
牛乳で煮る

補足

この材料の分量で1人前です。

工程・手順

1 玄米を研ぐ

玄米を水で研ぎ塵などを取り除きます。笊の上にあげてよく水気をきります。

2 ニンニクを切る

ニンニクの皮をむいて、へたを取り除き水洗いします。

包丁でニンニクの芽を取り除き微塵切りにします。

3 玄米を炒る

玄米を焦がさないように写真のような色合いになるまでフライパンで強火で炒っていきます。

4 牛乳で煮る

牛乳、水、微塵切りにしたニンニクを加えて強火にかけます。

沸騰したら蓋をして弱火で約1時間ほど煮込みます。食塩とコショウを加えて一煮立ちしたら出来上がりです。